巧切风琴土豆的做法_菜谱_香哈网
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巧切风琴土豆

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风琴土豆是由烤箱制作而成的一道风味小吃,难度就在于怎样把土豆切成风琴形状。今天我介绍的是竹签法切土豆,个人觉得比筷子操作要难一些,但是拉伸开很好看。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 土豆去皮用竹签从一端扎入

    1/8 土豆去皮用竹签从一端扎入

  • 从另一端穿出来

    2/8 从另一端穿出来

  • 用刀斜着从一端开始转动土豆切片

    3/8 用刀斜着从一端开始转动土豆切片

  • 直到把土豆全部切完为止

    4/8 直到把土豆全部切完为止

  • 用手轻轻整理一下

    5/8 用手轻轻整理一下

  •  把土豆之间拉伸开

    6/8 把土豆之间拉伸开

  • 风琴土豆就切好了

    7/8 风琴土豆就切好了

  • 我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!

    8/8 我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    每切一刀都要切到竹签,这样切好的土豆才能像风琴一样拉开。
    穿竹签时注意不要伤到手,可以垫上毛巾防止手滑。

    作者: 辛墨墨的小食光

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