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小瓜炒鸡蛋
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小瓜炒鸡蛋

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作者: 九儿么么扎
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好蒜末葱花。小瓜对半开,切片。蛋液加适量盐和料酒打散。

    1/8 备好蒜末葱花。小瓜对半开,切片。蛋液加适量盐和料酒打散。

  • 热油,下蒜末。

    2/8 热油,下蒜末。

  • 放入小瓜翻炒2分钟,加适量盐。盛出。

    3/8 放入小瓜翻炒2分钟,加适量盐。盛出。

  • 热油锅,下蛋液。

    4/8 热油锅,下蛋液。

  • 慢火至蛋液成块。

    5/8 慢火至蛋液成块。

  • 划开鸡蛋,再倒入刚刚盛出的小瓜一起翻炒。

    6/8 划开鸡蛋,再倒入刚刚盛出的小瓜一起翻炒。

  • 快熟的时候下葱花,翻炒均匀即可。

    7/8 快熟的时候下葱花,翻炒均匀即可。

  • 装盘。

    8/8 装盘。

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