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平菇营养丰富 常食可以增强免疫力 促进大脑发育 舒筋活血并且延年益寿 老人孩子应该多食用
15分钟
家常味
中级
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1/4 将洗净捏干水分的平菇顺纹路撕成条状 肉切丝用葱丝姜末生抽生粉抓匀 青椒胡萝卜切丝备用
2/4 锅中油七八成热 倒入肉丝翻炒 变色盛出
3/4 锅中再次倒油 入葱丝出香味后倒入青椒胡萝卜丝 平菇 翻炒 放少许盐 平菇一有出水 倒入肉丝 翻炒两分钟 加入适量蚝油 勾薄芡关火
4/4 盛盘上桌
平菇烹饪时会出水 也可以先焯水再炒制
