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56分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/14 把蔬菜洗干净，切丝。
2/14 肉切丝，调入少许料酒和一小勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。
3/14 葱姜切好。
4/14 锅里倒入适量的清水烧开。
5/14 下入面条和一勺盐煮熟。
6/14 准备一碗冷开水，把煮好的面条放入过下凉水，再捞出沥干。
7/14 炒锅倒入适量的油烧热。
8/14 放入肉丝炒至变色。
9/14 放入洋葱和姜煸香。
10/14 再把蔬菜倒入炒至蔬菜断生。
11/14 再把沥干的面条下锅翻炒均匀。
12/14 调入生抽，耗油，豆豉香辣酱和少许的鸡精翻炒均匀。
13/14 最后撒入葱段炒匀出锅。
14/14 成品图。
煮面条放盐是为了让面条更劲道。面条下锅炒的时候要快，不然面条会糊的。调味料可以根据自己的口味调入。
