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松柳苗是自己水培的,完全无污染、无公害的绿色蔬菜。长到12、3厘米长度,剪下来,可炒食、可做汤、也可以凉拌。好吃极了!
1/6 自己水培的松柳苗,长到这个程度就可以剪下来吃了;
2/6 在根部2厘米左右剪下来,剪掉苗的根还会再一次长出新苗;
3/6 烧开水,滴两滴油,撒一点点食盐,放入松柳苗,待松柳苗变色即可关火,把焯好的松柳苗放进冷水里浸泡;
4/6 放凉后捞出松柳苗,控净水分,放在容器里,然后放入切成丝的干豆腐和胡萝卜,再放入蒜末;
5/6 调入食盐、生抽、香油和少许香醋,总之只要自己喜欢的调味料就好,拌匀,装盘。
6/6 颜色搭配不错吧,很爽口的一道凉拌菜。
水培松柳苗很嫩,不需焯水太长时间,配料和调味料依据个人口味添加更换。