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姑娘比较喜欢吃的，我是不爱吃，本来想做黑胡椒口味的，孩子们说放上番茄酱吧，就有了这个口味的，尝了一小口，味道还不错
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/8 牛里脊一块，大约120克
2/8 黑椒粉
3/8 用刀背或者肉锤敲松牛排的两面
4/8 黑椒粉加入适量清水化开，放入牛排腌制五六个小时，中途翻面几次，保证两面味道均匀，放在冰箱保鲜
5/8 平底锅里倒入适量橄榄油，放入腌好的牛排，煎两分钟以后翻面
6/8 再把另一面煎好
7/8 装盘，挤上番茄酱，放上配菜就好了
8/8 成品图片
煎牛排火不要太大，配菜选择自己喜欢的就好，我做的大约是六七成熟，根据自家口味调整生熟程度，最后也可以浇上黑椒汁
