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煎牛排其实很简单，在家就很容易做，零基础都能轻松完成，除了保证牛肉品质，调料也必不可少，我用了酷克壹佰的芝加哥牛排调料和黑椒牛排酱料，口感和味道都很正宗。简单的搭配几种时蔬和意面，完美的一顿晚餐就搞定啦！
56分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 牛排洗去血水，用厨房用纸擦干表面水分。
2/14 为了便于入味可以在牛排中间位置打上十字刀，不要切断。用酷克壹佰的芝加哥牛排调料撒在牛排一面，均匀地抹在牛排上。
3/14 翻面也用牛排调料涂抹均匀。腌制20分钟。
4/14 香肠切片、圆葱切成小丁备用。另外的圆葱切丝备用。
5/14 锅中水开放入意面煮熟。捞出倒入适量橄榄油拌匀。
6/14 平底锅倒入橄榄油，放入圆葱和香肠炒出香味。
7/14 倒入意面酱翻炒。
8/14 倒入意面翻炒均匀即可出锅备用。
9/14 平底锅烧热，倒入橄榄油，放入腌制好的牛排，就不要动了，中小火煎制底部变色。
10/14 翻过来，再2分钟，就可以了。
11/14 盘子里放上事先准备好的生菜，放上牛排，挤上黑椒酱。
12/14 用煎牛排的锅炒几下圆葱丝关火。
13/14 把意面盛放到牛排盘上，再用蔬果点缀即可食用。
14/14 牛排有8分熟，适合中国人的胃。很鲜嫩多汁。
1、酷克壹佰的芝加哥牛排调料和黑椒牛排酱料里面的味道很足了，不必再另外添加其他佐料，很方便。
2、煎牛排用橄榄油和黄油均可。
3、牛排的成熟度按个人喜好。
