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老公最喜欢的红烧羊肉
48分钟
家常味
初级
其他
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1/12 锅里放入凉水，烧开。放入羊肉
2/12 把锅里的羊肉煮的冒沫子后，撇沫。（像吃火锅那样的时候撇沫子）
3/12 把羊肉捞出放入温水里，洗一洗，捞出后控水。
4/12 热锅，锅热后放油，接着放糖2勺。
不用等油热熟
5/12 别等把糖炒成红色，把糖炒到白色冒泡，把羊肉放到锅里 翻炒。
6/12 翻炒后放入少许花椒面
7/12 在翻炒放4片姜
8/12 接着在翻炒后放4小段葱
9/12 在翻炒，放入桂皮。
在翻炒，放入料酒 一勺
在翻炒后，放入红烧酱油一勺
翻炒后，放入大料。
桂皮
往锅里放入温水咕嘟
10/12 放到砂锅里加入温水开炖，小火慢炖半个小时。
11/12 胡萝卜、山药分别切段
12/12 羊肉炖半个小时后，放入盐。在炖一会羊肉要熟的时候放入胡萝卜（因为胡萝卜切的块比较大）要不然胡萝卜和山药可以一起放。接着小火慢炖。捞捞出后即可食用。
