野芹炒香干的做法_菜谱_香哈网
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野芹炒香干
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野芹炒香干

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最喜欢吃这种野菜类的菜,不仅简单好做,而且很清淡,喜欢那种粗纤维的口感!时令美味又营养!

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 野芹菜去除黄叶,清水洗净,控干水份。

    1/8 野芹菜去除黄叶,清水洗净,控干水份。

  • 香干切成小段,葱切末。

    2/8 香干切成小段,葱切末。

  • 野芹菜切成段,茎和叶分开。

    3/8 野芹菜切成段,茎和叶分开。

  • 开小火锅烧热,放入猪油慢慢化开。

    4/8 开小火锅烧热,放入猪油慢慢化开。

  • 开大火爆香葱末。

    5/8 开大火爆香葱末。

  • 加入野芹菜茎和香干煸炒几下。

    6/8 加入野芹菜茎和香干煸炒几下。

  • 加入野芹菜叶煸炒。加入盐和生抽翻炒几下出锅。

    7/8 加入野芹菜叶煸炒。加入盐和生抽翻炒几下出锅。

  • 美美的成品图,特喜欢野芹菜香香的味道!

    8/8 美美的成品图,特喜欢野芹菜香香的味道!

  • 小贴士

    野芹菜本身比较吸油,用猪油炒口感更好;茎和叶分开炒,菜叶后放,防止炒的过老影响菜品的色泽。

    作者: zz记忆微凉

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