芹菜香干炒肉

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  1/9 先将猪肉洗净，切成条状，用料酒，生抽，胡椒粉腌制10分钟以上

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  2/9 葱蒜洗净，切好备用

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  3/9 芹菜，香干，甜椒分别洗净切段切条备用

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  4/9 干锅倒适量玉米油，下入蒜炒香

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  5/9 倒腌制好的猪肉

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  6/9 待猪肉炒到变色，加一勺耗油，下香干芹菜进去一起翻炒均匀（大概2-3分钟）

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  7/9 炒到芹菜稍软，下入甜椒炒匀

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  8/9 加适量盐，少许鸡粉调味

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  9/9 出锅后撒少许葱花即可

小贴士

根据口味轻重，可以把甜椒改为干辣椒，葱花可以不加，改加蒜叶也可以。不过加蒜叶记得要翻炒一下！

作者: 不二小厨

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