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芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血的人食用。
1/8 芹菜摘叶洗净切段,豆干、瘦肉洗净切丝,
2/8 热锅倒入适量食用油,
3/8 待油热后倒入肉丝翻炒,
4/8 炒至肉丝变色,倒入芹菜继续大火翻炒,
5/8 等芹菜也变色后放入豆干,
6/8 加入少量清水,
7/8 加入适量盐和少量味精,翻炒几下就可装盘。
8/8 拍照上传。
选用鲜嫩的小芹菜口感会更好