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最近爱上黄豆芽,才发现豆芽有好多种吃法。今天做的是炒豆芽。味不错!快菜!
1/13 准备材料。
2/13 葱切丝。
3/13 坐锅添油,小火爆香花椒。
4/13 爆香葱花。
5/13 葱花挪锅边,中火炒肉沫。
6/13 放酱油,肉沫炒入味,
7/13 肉沫炒至干巴盛出备用。
8/13 锅内余油,大火炒豆芽,
9/13 放盐炒软豆芽,断生时,
10/13 备鸡精,
11/13 放鸡精煸匀出锅,盛盘。
12/13 上面放上备用炒好肉沫,撒上葱丝。
13/13 高清大图!谢友欣赏!
豆芽大火煸炒,少放盐。断生即可出锅,勿久炒。