肉末豆芽菜的做法_菜谱_香哈网
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肉末豆芽菜
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肉末豆芽菜

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最近爱上黄豆芽,才发现豆芽有好多种吃法。今天做的是炒豆芽。味不错!快菜!

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/13 准备材料。

  • 葱切丝。

    2/13 葱切丝。

  • 坐锅添油,小火爆香花椒。

    3/13 坐锅添油,小火爆香花椒。

  • 爆香葱花。

    4/13 爆香葱花。

  • 葱花挪锅边,中火炒肉沫。

    5/13 葱花挪锅边,中火炒肉沫。

  • 放酱油,肉沫炒入味,

    6/13 放酱油,肉沫炒入味,

  • 肉沫炒至干巴盛出备用。

    7/13 肉沫炒至干巴盛出备用。

  • 锅内余油,大火炒豆芽,

    8/13 锅内余油,大火炒豆芽,

  • 放盐炒软豆芽,断生时,

    9/13 放盐炒软豆芽,断生时,

  • 备鸡精,

    10/13 备鸡精,

  • 放鸡精煸匀出锅,盛盘。

    11/13 放鸡精煸匀出锅,盛盘。

  • 上面放上备用炒好肉沫,撒上葱丝。

    12/13 上面放上备用炒好肉沫,撒上葱丝。

  • 高清大图!谢友欣赏!

    13/13 高清大图!谢友欣赏!

  • 小贴士

    豆芽大火煸炒,少放盐。断生即可出锅,勿久炒。

    作者: 主儿厨房

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