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鸡蛋有多种吃法，蒸煮炒做汤都好吃，家里一般炒的频率还是较高，爱吃辣椒又喜欢鸡蛋，两种食材的搭配也是非常美味的
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备食材:辣椒切斜刀，蒜切末
2/11 热锅中倒入稍多一些的油，中大火，因为炒鸡蛋油稍多一些会发的很多很蓬松
3/11 放入打散的鸡蛋，快速的用铲子推开，炒好后关火盛出备用
4/11 锅中留有底油，小火，放入花椒粒爆香后铲出不要
5/11 放蒜末煸香
6/11 放入辣椒，中小火炒匀
7/11 放十三香
8/11 盐少许，只给辣椒调味就行，翻炒均匀入味
9/11 少点一口水，以免辣椒炒糊
10/11 放入鸡蛋翻炒均匀
11/11 装盘
1.辣椒还是线椒好吃，不过这个时候的线椒皮厚没有味道，这个时间也只有螺丝椒相比较好吃一些
2.盐只放辣椒的量就好，以免菜整体发咸，不好吃
