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1/11 准备食材,柚子皮拿盐反复搓洗干净,柚子肉剥好备用。
2/11 把柚子皮里白色的部分去除干净要不会苦,我这个图片之所以这样是因为没打算做柚子茶买来的时间有点常有一星期了柚子肉没有太多水份了不好吃所以就改做柚子茶了,柚子皮也有点干了去除白色部分的时候有点不好弄就变这样了,建议大家要做柚子茶的话把买来的柚子直接做不要放着这样水份会流失。
3/11 把柚子皮切条
4/11 锅中放入切好的柚子皮,适量的冰糖。
5/11 加入适量的水
6/11 柚子皮煮至半透明,或者大火煮开也行。
7/11 把之前剥好柚子肉放入锅中继续煮
8/11 待汤汁浓稠时关火即可
9/11 把煮好的柚子茶亮凉,加入蜂蜜。
10/11 把煮好的柚子茶放入密封的容器中放入冰箱保鲜里,尽快喝完。
11/11 成品图
冰糖根据个人口味添加