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南瓜虾球
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南瓜虾球

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酸甜可口的番茄,加上外酥里嫩的虾球,通常是小朋友喜欢的口味。

作者: 香芳氏9
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将虾洗净去壳,剪掉虾须抽掉虾筋,加入盐,胡椒粉腌10分钟

    1/8 将虾洗净去壳,剪掉虾须抽掉虾筋,加入盐,胡椒粉腌10分钟

  • 南瓜去皮蒸熟,加生粉拌匀

    2/8 南瓜去皮蒸熟,加生粉拌匀

  • 番茄切块状

    3/8 番茄切块状

  • 取一干净的盘,撒上白芝麻备用

    4/8 取一干净的盘,撒上白芝麻备用

  • 虾仁用南瓜糊包裹住,装盘中撒上白芝麻

    5/8 虾仁用南瓜糊包裹住,装盘中撒上白芝麻

  • 热锅下油烧至五成热,放虾仁炸2分钟捞出<br/>

    6/8 热锅下油烧至五成热,放虾仁炸2分钟捞出

  • 锅留余油,依次放入番茄、白糖、桔油番炒

    7/8 锅留余油,依次放入番茄、白糖、桔油番炒

  • 最后放虾球炒匀即可

    8/8 最后放虾球炒匀即可

  • 小贴士

    为美观我把虾头留下来,如果嫌麻烦可以剪去虾头的,这样在包裏南瓜时就容易操作了

    作者: 香芳氏9

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