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自己动手做油条(在家就可以吃,吃的放心,健康)

1/10 酵母倒入牛奶搅拌,再倒入糖,盐,连同鸡蛋,再一起倒入面粉搅拌

2/10 揉成面团,盖上保鲜膜发酵(我是晚上做的,早上就发酵好了)

3/10 发酵好的面团,揉成长条,按扁,

4/10 表面再刷一层油,这样不容易粘到一起

5/10 切成均匀的条条

6/10 取一个条条,放在另一个条条上面,用筷子,在中间压一下

7/10 用手捏住两头,像两边拉伸(如图)

8/10 锅内倒入适量油,烧微热

9/10 放入拉伸好的条条,小火不听翻滚,两面变色即可

10/10 香香焦焦的油条,出锅了!
小火翻滚,两面受热均匀

