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1小时32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/23 五花肉切块
2/23 冷水下锅
3/23 焯出血沫
4/23 冲洗干净备用
5/23 腐乳两块
6/23 腐乳汁一勺
7/23 用勺碾成泥
8/23 红曲粉加入一点水
9/23 搅拌成汁
10/23 凉锅，加入水
11/23 加入油
12/23 放入冰糖
13/23 开最小火熬糖色
14/23 琥珀色时，倒入五花肉
15/23 全部裹上糖色，加入料酒
16/23 倒入开水
17/23 没过五花肉
18/23 放入腐乳泥
19/23 加入红曲粉汁
20/23 盖上盖，小火焖煮约50分钟
21/23 汤汁变浓变少，开盖收汁
22/23 一道美味的腐乳五花肉就做好了
23/23 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
