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豆角的功效：健脾养胃的作用 也能补肾 多吃豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适 胡萝卜的功效：保护视力、降血压、降糖降脂、防癌抗癌、通便* 五花肉的功效：补充人体蛋白质
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 准备食材 豆角 胡萝卜
2/14 五花肉洗净准备切片
3/14 豆角洗净切段
4/14 胡萝卜切粗丝 与豆角般大小
5/14 五花肉切片
6/14 豆角胡萝卜焯水（使颜色好看）
7/14 切葱姜 葱切段 姜切丝
8/14 两分钟后将豆角胡萝卜用清水过滤
9/14 热锅凉油 放入葱姜爆香
10/14 放入五花肉炒至变色后放少许老抽上色
11/14 五花肉榨出油后放入豆角胡萝卜
12/14 放盐 胡椒粉 味精 煸炒后加水焖一会
13/14 焖的时间不易过长 根据个人口感 菜都熟之入味后关火出锅
14/14 色香味俱全的菜肴就出锅啦 各位友友可以学习借鉴 也可指导 提出宝贵的意见
焯水可以使菜更容易熟 颜色好看 可焯水也可不焯 焖锅时间根据个人口味 喜欢软糯一些的可以多焖一会
