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肉丝不要炒太久，不然会老，变得柴
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 青椒，红椒，洋葱，瘦肉，切丝，姜切死蒜切块（丝也行）备用
2/7 肉丝加入淀粉抓匀
3/7 锅里放油，油冒烟后加入肉丝，料酒，老干妈，炒至肉丝变色
4/7 肉丝捞出，加入切好的三丝翻炒
5/7 然后加入肉丝，加盐鸡精翻炒
6/7 炒个1分钟左右既可出锅
7/7 也可以弄个饭，做成三色肉丝盖浇饭
肉丝放淀粉抓匀的时候要放点水
