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丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、*、抗癌等功效。 毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
20分钟
家常味
初级
其他
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1/5 将丝瓜去皮，洗干净。
2/5 将丝瓜切成长条形装盘备用。
3/5 将毛豆米洗干净，装盘备用。
4/5 准备一些红椒丝和姜丝。
5/5 热锅倒油，油温至8成热时，倒入姜丝煸炒。
倒入毛豆米，继续煸炒。
调大火，再倒入，丝瓜和红椒丝，撒上适量的盐，继续煸炒。最后撒上适量的鸡精，翻炒。即可出锅装盘。
丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、*、抗癌等功效。
毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
