丝瓜炒毛豆的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜炒毛豆
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丝瓜炒毛豆

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丝瓜炒毛豆是江南一带的特色传统家常小菜,丝瓜全身都是宝,对皮肤有洁白,细嫩,*等功效。

作者: 一TJT
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/10 准备食材。

  • 把毛豆剥壳,丝瓜刨皮后切成小段,干辣椒切碎。

    2/10 把毛豆剥壳,丝瓜刨皮后切成小段,干辣椒切碎。

  • 锅中放油烧热,放入干辣椒炒出香味。

    3/10 锅中放油烧热,放入干辣椒炒出香味。

  • 放入毛豆煸炒至变色。

    4/10 放入毛豆煸炒至变色。

  • 加入丝瓜翻炒。

    5/10 加入丝瓜翻炒。

  • 加入适量的盐。

    6/10 加入适量的盐。

  • 再放入少许水。

    7/10 再放入少许水。

  • 大火煮至丝瓜软糯。

    8/10 大火煮至丝瓜软糯。

  • 最后加入适量鸡精,翻炒均匀出锅。

    9/10 最后加入适量鸡精,翻炒均匀出锅。

  • 然后盛盘开吃。

    10/10 然后盛盘开吃。

  • 小贴士

    毛豆先下锅煸炒,因为毛豆比丝瓜熟的慢。

    作者: 一TJT

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