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花生米有许多做法,水煮五香花生米是比较简单的一种,而且由于非油炸,所以比较健康。

1/28 花生提前两小时用温水浸泡

2/28 准备好桂皮、八角、香叶、草果

3/28 胡萝卜切丁

4/28 芹菜切丁

5/28 放置一旁备用

6/28 先把香料放入锅中

7/28 再放入泡好的花生米

8/28 加入2碗水

9/28 加入一勺盐

10/28 葱打结一起放入

11/28 大火煮开转小火煮30分钟

12/28 有时间可关火多焖一会

13/28 然后取出香料沥水备用

14/28 另取锅烧水

15/28 水开后放入蔬菜丁

16/28 焯水2分钟

17/28 准备凉白开

18/28 把芹菜萝卜过凉水再沥干水

19/28 花生米放入大碗中

20/28 加入芹菜胡萝卜丁

21/28 撒上鸡精

22/28 盐

23/28 香油

24/28 生抽

25/28 拌匀即可

26/28 盛入盘中

27/28 一道美味的五香花生米就做好了

28/28 我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!
花生浸泡的时间越长越入味。
也可以根据自己的口味适量加醋或者是辣椒油拌匀。

