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豆芽烧
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豆芽烧

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豇豆芽是自己发的,用来做豆芽烧,非常非常健康营养的呦!

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用料,豇豆芽洗净去皮,蒜苗洗净,面粉放入碗中。

    1/14 用料,豇豆芽洗净去皮,蒜苗洗净,面粉放入碗中。

  • 把豇豆芽入锅水煮三分钟。

    2/14 把豇豆芽入锅水煮三分钟。

  • 煮好后盛入盆里。

    3/14 煮好后盛入盆里。

  • 蒜苗切细丝。

    4/14 蒜苗切细丝。

  • 蒜苗和两个鸡蛋都和豇豆芽放一起。

    5/14 蒜苗和两个鸡蛋都和豇豆芽放一起。

  • 再加适量面粉。

    6/14 再加适量面粉。

  • 加适量水和盐拌成面糊。拌均匀。

    7/14 加适量水和盐拌成面糊。拌均匀。

  • 电饼铛开火,放适量油,热后倒入面糊,摊圆。盖盖。

    8/14 电饼铛开火,放适量油,热后倒入面糊,摊圆。盖盖。

  • 中间翻个。

    9/14 中间翻个。

  • 熟后放板上。

    10/14 熟后放板上。

  • 从一头卷起。

    11/14 从一头卷起。

  • 切断。

    12/14 切断。

  • 可以放些番茄酱,上桌喽!

    13/14 可以放些番茄酱,上桌喽!

  • 味道非常非常鲜美!

    14/14 味道非常非常鲜美!

  • 小贴士

    摊面糊时,尽量薄一些,好熟,卷出来也有层次感。

    作者: 美味人生_OFoJ

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