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豇豆芽是自己发的,用来做豆芽烧,非常非常健康营养的呦!
1/14 用料,豇豆芽洗净去皮,蒜苗洗净,面粉放入碗中。
2/14 把豇豆芽入锅水煮三分钟。
3/14 煮好后盛入盆里。
4/14 蒜苗切细丝。
5/14 蒜苗和两个鸡蛋都和豇豆芽放一起。
6/14 再加适量面粉。
7/14 加适量水和盐拌成面糊。拌均匀。
8/14 电饼铛开火,放适量油,热后倒入面糊,摊圆。盖盖。
9/14 中间翻个。
10/14 熟后放板上。
11/14 从一头卷起。
12/14 切断。
13/14 可以放些番茄酱,上桌喽!
14/14 味道非常非常鲜美!
摊面糊时,尽量薄一些,好熟,卷出来也有层次感。