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减脂版，好吃不怕胖。
25分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 牛肉洗净切片
2/9 加盐、胡椒粉、生粉搅拌起劲
3/9 加油锁住水分，腌10分钟
4/9 锅里喷油，将洗干净的豆芽炒断生，放进砂锅
5/9 另起锅，放适量油，将生姜、蒜瓣、小米辣、花椒爆香
6/9 加水烧开后转小火，加入腌制好的牛肉
7/9 转中火，等牛肉稍微定型后搅散，放生抽、味精，适量盐调味
8/9 盛入装豆芽的砂锅里，盖盖中火焖5分钟
9/9 出锅，撒葱花就完成啦
腌制牛肉的时候需要搅打起劲
