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我特别喜欢吃火锅，但是有时候时间不允许。那时我就会做一碗麻辣烫来解馋。简单便捷又好吃。
25分钟
红油味
中级
其他
其他
川菜
1/16 豆腐洗净切块
2/16 面筋洗净切块
3/16 海带泡好洗净切丝
4/16 面筋泡备好
5/16 青菜洗净
6/16 白菜洗净切块
7/16 粉条泡软备用
8/16 炒锅加油烧热，放豆瓣酱、辣椒、麻辣，香叶，生抽，老抽和盐炒出红油，加少许清水
9/16 另火上放不锈钢锅，等水开了先加粉条煮5分钟
10/16 再放豆腐和面筋 海带丝
11/16 再加面筋泡 白菜 青菜
12/16 把所有主料盛出来，加高汤
13/16 加上面炒好的酱料和蒜泥搅拌均匀
14/16 这样一道麻辣鲜香、颜色诱人的红油麻辣烫就完成了。
15/16 红油麻辣烫的成品图
16/16 谢谢观赏。
酱和高汤里有盐分，所以，再加盐时要注意用量
