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做为北方人，还是喜欢面食，主食总是避免不了馒头包子之类的，纯面粉的吃腻了，加点玉米面味道更好！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 玉米面和面粉混合倒入容器中，中间挖一小坑放入发酵粉
2/13 一点一点加入温水，并用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状
3/13 用手揉成光滑的面团
4/13 盖上保鲜膜放在温暖处发酵
5/13 发酵至两倍大或有明显的蜂窝状就好了
6/13 将面转至案板上再次揉光滑，排去气泡
7/13 揉长条切成大小相等的剂子
8/13 取一剂子，多揉一会儿，揉圆，两手前后推，馒头就包好了
9/13 依次包好，放入蒸屉中
10/13 电饭锅中加入足量的水，提前10分钟预热，将蒸屉坐入，盖上盖子蒸20分钟左右
11/13 时间到，关火再焖三分钟，馒头就蒸好了
12/13 成品图
13/13 松软，好吃！
喜欢甜的，可以加一点白糖和面时，味道也很棒哦！
