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这道菜应该可以作为冷菜，也可以作点心，紫薯山药营养丰富，非常适合小孩吃，我女儿就特别喜欢吃。
25分钟
甜味
初级
其他
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1/7 准备食材，洗净。
2/7 把山药削皮，切块。
3/7 紫薯削皮切块。
4/7 紫薯山药块放蒸锅蒸30分钟，我在蒸锅里蒸的。
5/7 蒸好后，稍凉一会儿，加入炼乳，用勺子将山药，紫薯压成泥，如果太干的话可以加些水或者牛奶，一定要趁热压，冷了变硬，不好压。
6/7 然后取一裱花袋和裱花嘴，先装入山药泥，如果有小颗粒，趁机用手指捏成泥。
7/7 挤入盘子里，挤完山药泥后，裱花袋里再装入紫薯泥，同样也用手将小颗粒捏成泥，也挤入盘子，一道紫薯山药泥完成了。我挤的不够漂亮，下次努力。
