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咬上一口软软糯糯的,还有一股椰蓉的香味!非常好吃!

1/14 成品图

2/14 再来一张

3/14 把山药去皮切片,紫薯去皮切块上锅蒸熟

4/14 蒸熟后用勺子压成泥

5/14 放入糯米粉和白糖

6/14 加开水活成不粘手的面团,上锅蒸25分钟!

7/14 蒸熟的山药加白糖

8/14 用勺子压成泥

9/14 案板上铺保鲜膜,上面撒椰蓉,取适量蒸好的紫薯糯米泥放在上面

10/14 盖上一层保鲜膜,擀成薄饼状,尽量擀成方形

11/14 揭去保鲜膜上面抹上山药泥

12/14 卷起

13/14 切块就可以享美味了!

14/14 紫薯糯米泥做多了,一半就够了,剩下的团成球形粘上椰蓉就可以了!也很好吃!
这个紫薯的量和糯米粉的量用一半就够了,我做的多了,多余的做成圆形的紫薯糯米糍了味道也很不错的!
白糖的用量可以自己定,喜欢吃甜一点的可以多放,我这个不是特别甜!

