紫薯山药糕的做法_菜谱_香哈网
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紫薯山药糕
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紫薯山药糕

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喜欢紫薯的颜色、把它做成花儿的样子、美到心里去了、

作者: 沙儿飞飞飞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把山药、紫薯放入锅蒸熟

    1/12 把山药、紫薯放入锅蒸熟

  • 去皮

    2/12 去皮

  • 用勺子压、过筛

    3/12 用勺子压、过筛

  • 放入炼乳拌匀

    4/12 放入炼乳拌匀

  • 山药用搅拌杯搅拌成泥、(因为是脆山药、勺子不好压)

    5/12 山药用搅拌杯搅拌成泥、(因为是脆山药、勺子不好压)

  • 紫薯泥放入花朵模具中、填满压实、为了好看、花朵两面在菜板上、磨成光滑面、

    6/12 紫薯泥放入花朵模具中、填满压实、为了好看、花朵两面在菜板上、磨成光滑面、

  • 取模

    7/12 取模

  • 用一根圆棍子压个洞、不能到底

    8/12 用一根圆棍子压个洞、不能到底

  • 填入山药泥

    9/12 填入山药泥

  • 撒上桂花做花蕊、

    10/12 撒上桂花做花蕊、

  • 摆点树叶、太美了

    11/12 摆点树叶、太美了

  • 好吃又好看!

    12/12 好吃又好看!

  • 小贴士

    用脆山药好些、它与紫薯溶合在一起口感刚刚好、

    作者: 沙儿飞飞飞

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