青笋香菇炒肉的做法_菜谱_香哈网
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青笋香菇炒肉
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青笋香菇炒肉

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脆嫩的青笋,爽滑的香菇,鲜香的鸡肉,微甜的胡萝卜,组成了这道菜,色彩缤纷、营养丰富,好吃又易做,大家可以试试啊。

作者: 回眸一笑笑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,把青笋、胡萝卜去皮后洗净,把香菇、鸡肉洗净。

    1/10 准备食材,把青笋、胡萝卜去皮后洗净,把香菇、鸡肉洗净。

  • 把青笋、胡萝卜、香菇切成均匀薄片。

    2/10 把青笋、胡萝卜、香菇切成均匀薄片。

  • 把鸡肉切成薄片,放入碗中,加入适量生抽、水淀粉,拌匀。

    3/10 把鸡肉切成薄片,放入碗中,加入适量生抽、水淀粉,拌匀。

  • 锅内放入适量食用油,烧热后放入鸡肉片,翻炒至鸡肉变色断生。

    4/10 锅内放入适量食用油,烧热后放入鸡肉片,翻炒至鸡肉变色断生。

  • 放入青笋片、香菇片、胡萝卜片,大火翻炒。

    5/10 放入青笋片、香菇片、胡萝卜片,大火翻炒。

  • 放入适量盐、十三香、生抽,翻炒。

    6/10 放入适量盐、十三香、生抽,翻炒。

  • 放入适量香油、味精,炒匀即可。

    7/10 放入适量香油、味精,炒匀即可。

  • 把菜盛入盘中。

    8/10 把菜盛入盘中。

  • 摆拍。

    9/10 摆拍。

  • 再摆拍。

    10/10 再摆拍。

  • 小贴士

    1、因为所用食材都易熟,所以直接炒就行,无须用开水焯烫。
    2、炒制时要大火翻炒,快速出锅,勿炒时间过长。

    作者: 回眸一笑笑

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