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鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。两者无疑是补充营养的最佳搭配！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 鱼刮去鱼鳞，清除内脏和鱼鳃，里外清洗干净。
2/12 起锅倒油，爆香葱姜。
3/12 加清水两碗。
4/12 放入鱼，加入料酒，少量盐煮开。
5/12 用勺子撇去浮沫。盖上锅盖继续熬煮十分钟。
6/12 鸡蛋打入碗中，加入适量盐。
7/12 用打蛋器打散
8/12 加入煮好的鱼汤，继续搅打。
9/12 把鱼轻轻的放入碗中
10/12 锅里加清水，鱼放蒸架上中火蒸十分钟即可。
11/12 端出，摆上香叶，淋上香油就可以美美的享受啦！
12/12 成品图！
蛋和鱼汤的比例是1:2；烹制过程中要加两次盐，要控制盐的量；蒸蛋时间不能太长，会影响口感，十分钟即可。
