1.1万点赞 · 241收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.0万
只要用心就没有做不好的！
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 准备材料都称重，
2/15 选择2个无水，无油，干燥的深盆，把鸡蛋分好
3/15 加几滴柠檬汁，醋也可以，打至粗泡，一次性加入全部细砂糖，
4/15 打至细腻泡沫，坚挺，打蛋器提起能成尖峰
5/15 加入细砂糖搅拌至溶化，加玉米油，清水搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌好，现在烤箱可以预烤150度10分钟
6/15 加入3勺在蛋黄中搅拌均匀不可以画圈要像炒菜一样拌，拌好后倒入蛋白中，
7/15 拌均匀
8/15 不要长时间拌不然要消泡
9/15 倒入8寸模具
10/15 送入烤箱150度50分钟，
11/15 试试好没好拿根牙签插进去拿出来
12/15 这样就好了，拿出来倒扣2个小时以上
13/15 就这样了
14/15 欣赏下
15/15 欣赏图
