双色椒炒肉丁

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  1/7 将葱、姜、肉切丁放入碗中加酱油腌制几分钟。

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  2/7 切双椒及蒜沫备用

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  3/7 热锅后，加入适量油和少许花椒

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  4/7 待油锅八成热时倒入腌制好的肉丁翻炒

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  5/7 肉炒软后，将双椒丁倒入锅中，加盐和味精再翻炒片刻即可

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  6/7 出锅盛盘后将蒜沫洒在上面，就ok啦*^_^*

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  7/7 肉软嫩，双椒香脆，美味哦╮(╯▽╰)╭

小贴士

1.肉要多炒一会儿，炒软了才好吃；2.双6椒翻炒片刻就可出锅，太长时间会变软影响口感，翻炒时间短一些脆脆的很好吃。

作者: -BY

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