平底锅披萨

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  1/14 面粉里加色拉油（黄油更好）两个鸡蛋

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  2/14 酵母温水溶解，静置两分钟。

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  3/14 酵母分次加入面粉里搅拌成棉絮状，揉至面条表面光洁，表面刷点蛋液，湿布或保鲜膜包住，静置两小时。天冷可以放在热水盆里盖上，加速发酵。

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  4/14 面团发至原来面团两倍大就发好了。

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  5/14 取个面剂擀面杖擀成平底锅差不多大的饼形状。

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  6/14 边缘做高一点，底部用叉子扎几排孔。

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  7/14 平底锅刷上油，放面饼小火煎，两面都要煎。

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  8/14 反过来也煎一下

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  9/14 面饼煎好，趁锅里热油洋葱青红椒炒一下。

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  10/14 面饼重新放进锅里，不要开火，刷入披萨酱

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  11/14 撒上马苏里奶酪

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  12/14 洋葱青椒红椒铺上，培根切小片，火腿切小条铺上，圣女果对切，摆一圈，再撒上芝士丝。芝士就是奶酪。

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  13/14 锅里加开水盖盖小火焖十分钟，等芝士全部融化，就可以端盘开吃啦！

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  14/14 快来尝尝！

作者: 大米82

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