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蚕豆米营养丰富。延缓动脉硬化，降低胆固醇，防癌抗癌，益气健脾，利湿消肿，健脑，促进骨骼生长，预防心血管疾病。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/16 热锅给水加入蚕豆米大火
2/16 煮断生捞出装盘备用
3/16 小米椒切末
4/16 大蒜切末
5/16 鸡蛋打入碗里加料酒划散
6/16 热锅给油
7/16 油温六成热下入划好的鸡蛋炒散
8/16 鸡蛋炒断生成块，起锅备用
9/16 就着油锅加姜蒜炒香
10/16 加蚕豆米炒匀
11/16 给盐炒匀加鸡蛋炒匀
12/16 给胡椒粉，水炒匀
13/16 加小米椒炒匀即可
14/16 起锅装盘
15/16 一道美味的蚕豆米炒鸡蛋就做好了
16/16 我是林乡，来香哈一起交流吧！
加入鸡蛋炒匀后加入葱会更香更美哦！但是我家来了一位不吃葱爱吃辣的客人，不过也是不错的口味哦！鸡蛋不要炒至金黄色，吃着不健康。蚕豆米焯过水的容易熟透。
