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蛋黄焗南瓜

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软糯香甜的南瓜条外面裹着咸香油润的蛋黄,沙沙的香软,每一口都好吃的美到心里了,既可以热吃也可以冷吃,适合广大人群。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜削皮去籽,切条

    1/11 南瓜削皮去籽,切条

  • 装入大点的容器里,加入干淀粉拌匀

    2/11 装入大点的容器里,加入干淀粉拌匀

  • 用勺子把咸蛋黄压碎成泥

    3/11 用勺子把咸蛋黄压碎成泥

  • 热锅给油,油温七成热下入南瓜条

    4/11 热锅给油,油温七成热下入南瓜条

  • 炸至金黄色,捞出来沥干油备用

    5/11 炸至金黄色,捞出来沥干油备用

  • 锅留底油加入蛋黄炒匀

    6/11 锅留底油加入蛋黄炒匀

  • 加入白糖炒匀

    7/11 加入白糖炒匀

  • 加入南瓜炒匀

    8/11 加入南瓜炒匀

  • 起锅装盘

    9/11 起锅装盘

  • 一道美味的蛋黄焗南瓜就做好了

    10/11 一道美味的蛋黄焗南瓜就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    11/11 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    南瓜条不能炸太老,淀粉裹薄薄的一层即可。没有咸蛋黄可以用鸡蛋黄,做的时候加盐即可。当然咸蛋黄的口感肯定好吃些。

    作者: 林乡

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