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蛋黄焗南瓜，外酥里嫩非常美味！今天记录下来和大家分享，喜欢的朋友不妨一试！
40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 成品图
2/10 再来一张
3/10 南瓜去皮，切大小差不多的长条段备用
4/10 撒一勺盐，静置15分钟左右，沥出水分，吸干备用
5/10 裹上薄薄的干淀粉
6/10 锅内热油，7分热时放入南瓜段，炸至外表变硬即可，沥干油捞出(不要炸的过老，南瓜会软榻)
7/10 熟咸鸭蛋黄碾碎
8/10 锅里留少许油，加入蛋黄和白糖，小火炒至起油沫儿
9/10 倒入炸好的南瓜段，裹均匀即可出锅
10/10 装盘
