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用简单的食材就能做出巨香无比的咸蛋黄焗南瓜，外酥里糯，可盐可甜！既有南瓜独特的清香，又能尝到咸蛋黄的咸香。
25分钟
家常味
初级
其他
焗
其他
1/12 老南瓜切成手指粗的长条，用盐腌10分钟。
2/12 洗掉盐分
3/12 沥干水分
4/12 加入淀粉
5/12 拌匀，使每根南瓜都均匀裹上淀粉
6/12 咸蛋黄蒸熟碾碎备用
7/12 宽油下锅加热，将南瓜条逐根放入锅中油炸
8/12 炸至表皮酥脆上色，捞出沥油
9/12 另取一锅，倒适量油，放入咸蛋黄。
10/12 小火炒至咸蛋黄起沙
11/12 倒入南瓜条，翻炒均匀
12/12 撒上葱花，即可出锅
