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15分钟
家常味
初级
素菜
焗
其他
1/9 南瓜削好皮，挖去中间的南瓜仔之类的
2/9 切片备用
3/9 葱洗好切葱花
4/9 熟咸蛋黄两个，咸蛋黄用勺子压碎
5/9 锅里烧热，放入油，油温热了加入南瓜翻炒差不多熟，盛出备用
6/9 锅里再放入油，倒入压碎的咸蛋黄
7/9 炒得起泡了，加入少量水
8/9 倒入南瓜翻炒，再盖上锅盖焖1到2分钟直到南瓜熟了，加入少许盐，即可。
9/9 装盘，洒点葱花点缀
