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金针菇营养丰富，做起来简单快捷，是上班族的美味健康的好食材。凉拌，炒，煮等多吃。我今天是陪肉末做的孩子们爱吃。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/23 肉切薄片
2/23 再切肉丝
3/23 再切肉末
4/23 肉末装碗加料酒
5/23 加淀粉
6/23 拌匀腌十分钟
7/23 生姜切末
8/23 大蒜切末
9/23 红辣椒切末
10/23 切葱段，葱末
11/23 金针菇去根洗净煮断生
12/23 捞出来沥干水装盘备用
13/23 热锅给油
14/23 油温五成热下肉末
15/23 炒至断生装碗备用
16/23 就着油锅加入姜，蒜，红椒末炒香
17/23 加葱段，金针菇炒匀
18/23 加入瘦肉炒匀
19/23 加盐，胡椒粉炒匀
20/23 加味精，葱末炒匀即可
21/23 起锅装盘
22/23 一道美味的肉末金针菇就做好了
23/23 我是林乡。来香哈一起交流吧！
金针菇焯水简单快捷，味道也更好。肉末炒断生即可。
