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自制春卷皮
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自制春卷皮

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作者: Angel苏
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋和面粉放水搅匀

    1/10 鸡蛋和面粉放水搅匀

  • 揉成面团后,盖上保鲜膜,醒发二十分钟

    2/10 揉成面团后,盖上保鲜膜,醒发二十分钟

  • 切成一个一个小揪子,压扁

    3/10 切成一个一个小揪子,压扁

  • 两个面团都刷上油

    4/10 两个面团都刷上油

  • 用擀面杖擀成很薄很薄的面片

    5/10 用擀面杖擀成很薄很薄的面片

  • 一片一片叠起来,上锅蒸

    6/10 一片一片叠起来,上锅蒸

  • 上锅蒸五分钟,看到第一片面片起泡就可以

    7/10 上锅蒸五分钟,看到第一片面片起泡就可以

  • 蒸好后一片一片的撕开

    8/10 蒸好后一片一片的撕开

  • 撕开后的春卷皮

    9/10 撕开后的春卷皮

  • 成品图

    10/10 成品图

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