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芦蒿是南京人最爱吃的一种蔬菜，有着一股让人无法抗拒的清香，无论炒肉丝或是炒香干，或是清炒都相当味美。
32分钟
家常味
初级
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1/8 成品图
2/8 再来一张
3/8 芦蒿去叶，掐成长段，洗净备用
4/8 肉丝加生抽、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌5分钟
5/8 热锅放油，放入肉丝炒熟备用
6/8 锅里放油，将芦蒿倒入快速翻炒至色泽成翠绿，加糖盐炒匀。
7/8 倒入肉丝炒匀
8/8 装盘
