保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 227收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.6万
用心做好每一道菜！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 茄子两个，错位切好。
2/5 葱，姜，蒜准备好
3/5 肉馅内放入一个鸡蛋适量准备好的葱姜蒜，盐，花椒，味精适量。
4/5 顺时针搅拌均匀。
5/5 锅内倒入多一些油，将准备好的茄子放入锅中油炸，待茄子软下来，放入已搅拌好的肉馅，至肉馅熟了，放入适量大酱，锅内加入水，稍微炖会即可出锅。
掌握好火候，就OK了。
