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肯德基一直是孩子们的最爱，但是这款炸鸡翅真的可以说比肯德基更美味
25分钟
家常味
中级
其他
其他
西餐
1/14 鸡翅洗干净，在表面划两刀，为了更入味
2/14 生姜切末，越细越好，因为太大孩子们会吃出辣味
3/14 加入盐，胡椒粉，料酒，生抽，戴上一次性手套搅拌均匀
4/14 打入一个鸡蛋，再拌均匀
5/14 再加入红薯粉
6/14 搅拌好这样子差不多，放着腌制半小时左右
7/14 锅里放油烧热，不要太热
8/14 把鸡翅一个一个放进去炸，刚放进去的时候不要动它，等炸一会再用筷子翻动
9/14 炸到差不多时，夹出来，再放入另外一些炸，因为比较多，一个锅炸不下，就分两次炸
10/14 等到第二锅炸的差不多时
11/14 再全部放入炸一下，这样更焦更脆
12/14 炸到这样金黄色就可以捞起来了
13/14 装盘，盘子底部放了张餐巾纸，是为了吸走过多的油份
14/14 成品图
喜欢番茄酱的，可以蘸点番茄酱吃
炸的时候油温不要过热，过热了里面没熟透外面就过焦了
