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前天姜汁酱鸡,今天来个蚝油鸡!
1/7 自家养的走地鸡,汤鸡,拔毛,清理干净。
2/7 鸡清洗干净,切块。
3/7 姜、蒜头清洗干净。
4/7 姜、蒜头切碎。
5/7 锅内烧热放油、姜、蒜头爆香。
6/7 加入鸡翻炒十秒秒,加入盐、蚝油翻炒,再加入水煮。
7/7 装盘。
个人比较喜欢姜、蒜头爆香,也有人喜欢香葱炒,因为自家养的鸡,特别好吃!