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自己做的手工面很劲道、放心。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 适量面粉，温水加适量盐，和面。
2/11 和面揉成面团，面团醒20分钟左右
3/11 醒好的面
4/11 开始擀面，撒适量面粉开始擀面
5/11 擀好的面，小拇指厚度
6/11 把面切成手指粗的条，撒上面粉，避免粘连
7/11 开始搓面棍棍，搓好后撒上面粉或者玉米面粉
8/11 准备好，葱花香菜，剁碎
9/11 烧水煮面，放入适量青菜
10/11 面盛好后，调入葱花香菜干辣椒面用油爆香，可根据个人口味放入调味品
11/11 搅拌好可以开吃了
和好面之后醒20分钟差不多，面软硬度稍硬这样煮出来的面比较筋道。
