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海边人喜欢吃海鲜,这道汤味道鲜美可口!
1/9 准备好食材
2/9 把龙头鱼洗好切小块
3/9 把龙头鱼装在碗里,加白糖加少许酱油料酒和味精
4/9 再加上葱花提香,再腌上一个小时。
5/9 一个小时后加入淀粉5勺,可以多少自定
6/9 往锅里加水和姜丝和葱白和盐
7/9 水烧开后,把龙头鱼块一粒粒夹下锅。
8/9 用铁勺把鱼汤的浮沫倒掉,保持汤的原味
9/9 最后把芹菜和味道白糖下锅,还有小米椒
龙头鱼汤煮5分钟即可,腌龙头鱼后的汤倒一点才加淀粉不然太湿了,龙头鱼汤会变成鱼糊