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紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。 紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/4 准备食材，鸡蛋打散在碗中，用蛋抽搅打均匀。
2/4 3碗清水和紫菜一起放入锅中煮沸，放调料调味。
3/4 打入鸡蛋液，淋入芝麻油，撒香菜末即可。
4/4 成品图。
1、这道汤操作简单，营养美味，厨房小白也可以做的很好的
2、打入鸡蛋液即可熄火，以免蛋花煮老。
