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1/9 黄豆提前用温水泡胀
2/9 雪里蕻洗净控水
3/9 黄豆放凉水里烧开煮熟，捞出来放凉
4/9 雪里蕻放开水中焯熟捞出来
5/9 用凉开水冲透挤净水份
6/9 切碎同黄豆放在一起
7/9 热油炝辣子角
8/9 泼在菜里，放盐、味精，香油拌匀
9/9 盛盘装饰
焯叶菜时水里放点盐和油，颜色更鲜艳
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