东北雪里蕻炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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东北雪里蕻炖豆腐
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东北雪里蕻炖豆腐

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在东北的时候一到冬天,妈妈就会腌雪里蕻,等好了炖豆腐吃,那种带着妈妈的味道。

作者: 洁儿074
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,豆腐和雪里蕻

    1/9 准备好食材,豆腐和雪里蕻

  • 将雪里蕻切成段,葱花切碎

    2/9 将雪里蕻切成段,葱花切碎

  • 炸锅后,将雪里蕻放入锅中炒香

    3/9 炸锅后,将雪里蕻放入锅中炒香

  • 炒好后,加水少许,不要加太多

    4/9 炒好后,加水少许,不要加太多

  • 把豆腐切块,但别切太小啦

    5/9 把豆腐切块,但别切太小啦

  • 放入切好的豆腐,开始炖

    6/9 放入切好的豆腐,开始炖

  • 炖5分钟后加盐等调料,因雪里蕻里本来有盐份,所以加盐时要少加。

    7/9 炖5分钟后加盐等调料,因雪里蕻里本来有盐份,所以加盐时要少加。

  • 炖到汤几乎收干为好,这样豆腐才好吃

    8/9 炖到汤几乎收干为好,这样豆腐才好吃

  • 一碗带着妈妈的味道的雪里蕻炖豆腐就好啦!

    9/9 一碗带着妈妈的味道的雪里蕻炖豆腐就好啦!

  • 小贴士

    雪里蕻,我是在外面买的,所以很咸,要多洗几次,最好在泡泡。

    作者: 洁儿074

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